सुबह उठकर सबसे पहले क्या खाना चाहिए।

अपने आप से ये पूछने से पहले के सुबह उठकर सबसे पहले क्या खाना चाहिए, ये बात जान ले के, सुबह किसी भी भोजन के बारे में सोचने से पहले, हमेशा आप खाली पेट तरल पदार्थ का ही सेवन करें। जैसे की, गरम पानी, या गुनगुने पानी में निम्बू मिलाकर, ग्रीन टी या हर्बल चाय, करेले या लौकी का जूस से आप अपना दिन शुरू कर सकते हैं।

अगर आपको इम्यून बूस्ट (Immune Boost) और अपने शरीर का डिटॉक्सिफिकेशन (Detoxification) करना है तो आप लहसुन और शहद का मिश्रण खाली पेट ले सकते हैं।

पानी पियें

“जल ही जीवन है।” तो फिर दिन की शुरुआत तो पानी की ताजगी के साथ ही होनी चाहिए।

रात भर में हमारा शरीर उपवास की स्थिति में रहता है और सुबह उठने पर हमारी शारीरिक प्रक्रियाएं धीरे-धीरे फिर से सक्रिय होती हैं। इस समय, पानी पीना हमारे शरीर को रिहाइड्रेट करता है, विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है, और हमारे पाचन तंत्र को सक्रिय करता है।

यह सरल क्रिया न केवल हमें तरोताजा महसूस कराती है, बल्कि हमारे दिन की एक स्वस्थ और सकारात्मक शुरुआत भी कराता है ।

फलों का सेवन करे

सुबह के समय फल खाने के कई फायदे हैं। फल आपके शरीर को आवश्यक विटामिन (Vitamins), खनिज (Minerals), और फाइबर (Fiber) की पूर्ति करता है,
जिससे आपको पूरे दिन भरपूर ऊर्जा और ताजगी का अनुभव होता है। फल शरीर को Natural और जरूरी ग्लूकोज (Glucose) प्रदान करते हैं।

नीचे कुछ ऐसे फल जो सुबह में खाने के लिए उत्तम माने जाते हैं:

सेब (Apple), पपीता (Papaya), संतरा (Orange), बेरीज (Strawberry, Blue berry etc.), आम (Mango), तरबूज (Water Mellon), अंगूर (Grapes), केला (Banana) आदि।

दलिया: ऊर्जा और फाइबर का स्त्रोत

दलिया स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-फ्री होता है। दलिया एक और बेहतरीन विकल्प है जो फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होता है। यह लंबे समय तक पेट को भरा रखता है और चयापचय (Metabolism) को भी बढ़ावा देता है वजन घटाने में सहायक होते हैं।

दलिया में मौजूद सॉल्यूबल फाइबर हृदय के स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होता है, यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।

ऊर्जा के लिए अपने दिन की शुरुआत नट्स और कुछ बीजों से करें

नट्स और बीज जैसे कि बादाम, अखरोट, चिया सीड्स, और फ्लैक्ससीड्स ओमेगा-3 फैटी एसिड्स, प्रोटीन, और अन्य महत्वपूर्ण न्यूट्रिएंट्स से भरपूर होते हैं।

बादाम में विटामिन E, मैग्नीशियम और फाइबर होता है, अखरोट ओमेगा-3 फैटी एसिड्स का स्रोत है, चिया सीड्स में फाइबर, प्रोटीन, और ओमेगा-3 फैटी एसिड्स होते हैं और फ्लैक्ससीड्स कोलेस्ट्रॉल को कम करने और शरीर को डिटॉक्सिफाई (Detoxify) करने में मदद करते हैं।

Nuts, जैसे की Akhrot और Badam को हमेशा 8 घंटे के लिए भिगोकर रखें और छिलका उतारकर अच्छे से धोकर खाएं। अधिकांश पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए बीज (Seeds, i.e Sunflower seeds, Pumpkin seeds, Chia seeds) का सेवन करने से पहले 4 से 5 घंटे पानी में भिगो कर खाएं। नहीं तो Seeds को भूनकर खायें।

स्प्राउट्स के साथ अपने स्वस्थ दिन की शुरुआत करें

स्प्राउट्स, जिन्हें हम अंकुरित अनाज भी कहते हैं, यह एक हल्का होने के साथ-साथ बहुत पौष्टिक भी है। स्प्राउट्स में प्रोटीन और फाइबर प्रचुर मात्रा में होती है, जो हमारे शरीर के लिए अत्यंत लाभकारी हैं।

स्प्राउट्स में कैलोरी कम होती है, इसलिए यह वजन नियंत्रण में सहायक होते हैं।
स्प्राउट्स में विटामिन C और B विटामिन्स, मैग्नीशियम, फास्फोरस, और अन्य Minerals होते हैं।

ये एंटीऑक्सीडेंट्स में समृद्ध होते हैं, जो शरीर को फ्री रेडिकल्स के हानिकारक प्रभाव से बचाते हैं।

हरी सब्जियों के जूस या स्मूदीज सुबह के नाश्ते को बनाएं स्वादिष्ट

हरी सब्जियों के जूस या स्मूदीज का सेवन न सिर्फ एक स्वादिष्ट Breakfast है, बल्कि यह आपके शरीर को आवश्यक पोषण प्रदान करने में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। ये हरी सब्जियां, जैसे कि पालक, केल, ब्रोकोली, और विटामिन, Minerals और एंटीऑक्सीडेंट्स के महत्वपूर्ण स्रोत हैं।

हरी सब्जियां विटामिन A, C, K और फोलेट (Folate) जैसे महत्वपूर्ण विटामिनों का अच्छा स्रोत होती हैं। इनमें आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे जरूरी खनिज होते हैं, जो शरीर की समुचित क्रियाविधि के लिए जरूरी हैं।

हरी सब्जियों का जूस या स्मूदीज शरीर को आवश्यक हाइड्रेशन प्रदान करते हैं। हरी सब्जियाँ या Mixed fruits और Nuts का स्मूदी (Smoothie), सुबह के नाश्ते का एक सुपर Healthy विकल्प है।

सुबह की शुरुआत स्वास्थ्यवर्धक और पौष्टिक अंडे से

प्रोटीन से भरपूर होने के कारण, अंडे न केवल मांसपेशियों की मरम्मत और निर्माण में मदद करते हैं, बल्कि यह भूख को नियंत्रित करने में भी सहायक होते हैं, जिससे वजन प्रबंधन में आसानी होती है।

इसके अलावा, अंडे विटामिन D, B12, सेलेनियम और जिंक होते हैं। ये पोषक तत्व हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाते हैं और हमारे समग्र स्वास्थ्य को बढ़ाते हैं। विटामिन D की उपस्थिति हड्डियों और दांतों के स्वास्थ्य के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

सुबह के नाश्ते में अंडे का इस्तेमाल आपके दिन की एक स्वस्थ और संतुलित शुरुआत के लिए healthy breakfast का विकल्प है।

ओटमील एक स्वास्थ्य और स्वाद का संगम

ओटमील, जिसे हिंदी में जई का दलिया भी कहा जाता है, एक उत्कृष्ट और पोषण से भरपूर नाश्ते का विकल्प है। इसमें फाइबर की उच्च मात्रा होती है, जो पाचन को सुधारने और आंतों की स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में सहायक होती है।

ओटमील में मौजूद बीटा-ग्लूकन नामक सॉल्यूबल फाइबर हृदय के लिए विशेष रूप से लाभकारी होता है। यह खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, जिससे हृदय रोगों का जोखिम कम होता है।

ओटमील को आप अलग-अलग तरीकों से तैयार कर सकते हैं, जैसे कि फलों, नट्स या शहद के साथ मिलाकर। यह न केवल स्वाद में बेहतरीन होता है, बल्कि यह एक संपूर्ण और संतुलित नाश्ते का विकल्प भी प्रस्तुत करता है।