मखाना के फायदे

मखाने के फायदे (Makhana Benefits) वास्तव में बहुत ही आश्चर्यजनक होते हैं। आज हम इस अद्भुत सूखे मेवे के बारे में बताने जा रहे हैं, जो न केवल स्वादिष्ट होते हैं बल्कि अपने अनगिनत स्वास्थ्य लाभों के कारण भी प्रसिद्ध हैं।

मखाना एक लाजवाब Snacks है, जो स्वादिष्ट और पौष्टिक तत्वों से भरपूर होता है। यह जानकर आपको हैरानी होगी कि सेलिब्रिटीज भी अपनी डाइट में मखाने को शामिल करते हैं,क्योंकि यह एक Low कैलोरी हेल्दी फूड भी माना जाता है।

तो चलिए लेख में आगे पढ़ते हैं – 

मखाना क्या है? | What is Makhana?

मखाना, कमल के बीज (lotus seed makhana)  को कहते हैं। इसे Phool Makhana के नाम से भी जाना जाता है, जिसकी बनावट छोटी गोल गोल Balls की तरह होती है जो सूखे रूप में पाए जाते हैं। इनका का रंग और टेक्सचर इनकी भूनी हुई स्थिति पर निर्भर करता है। अक्सर मखाने सफ़ेद रंग के Crispy और Crunchy होते हैं। मखानों का स्वाद थोड़ा मीठा होता है। 

यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक खाद्य पदार्थ है। इसे फॉक्स नट, फूल-मखाना, लोटस सीड और गोरखन नट जैसे कई नामों से भी जाना जाता है। इसके बीजों को भूनने के बाद इसका उपयोग कई तरह की खाद्य सामग्री में किया जाता है।

मखाने का पेड़ कैसा होता है?

मखाने का पौधा(makhana tree), जिसे बायोलॉजिकल नाम ‘यूरीलेल पोलीस्टैक्या’ (Euryale ferox) के नाम से जाना जाता है, एक प्रकार का जलीय पौधा है। इस पौधे की विशेषता इसकी विशाल, गोल, और हरे रंग की पत्तियाँ होती हैं, जो पानी की सतह पर तैरती हैं। इन पत्तियों के निचले हिस्से में गहरे रंग के उभार होते हैं और ये काफी मोटी और मजबूत होती हैं।

मखाने के फूल (Makhana Flower) सफेद या हल्के गुलाबी रंग के होते हैं और ये पत्तियों के बीच में खिलते हैं। फूल के बाद, इस पौधे में गोल फल उत्पन्न होते हैं, जिनमें मखाने के बीज होते हैं। ये बीज पानी के अंदर पकते हैं और फिर उन्हें सुखाकर मखाने के रूप में उपयोग किया जाता है। मखाने की खेती मुख्यतः जलाशयों, तालाबों और धीमी बहने वाली नदियों में की जाती है। इसलिए इसके पौधे को तैयार करने के लिए चिकनी और गीली मिट्टी उपयुक्त मानी जाती है। .

मखाने की खेती कहाँ होती है?

मखाना भारत, नेपाल, पाकिस्तान, श्रीलंका, जापान, चीन और दक्षिण-पूर्व एशियाई देशों में कुछ विशेष जगहों पर पाया जाता है। भारत में मखाना की खेती मुख्य रूप से बिहार, पश्चिम बंगाल और असम राज्यों में की जाती है। बिहार राज्य में ही कुल मखाना उत्पादन का 85% होता है। इसके उत्पादन में 70 फीसदी हिस्सा सिर्फ मिथिलांचल क्षेत्र में होता है।

मखाना कैसे बनता हैं?

मखाने को इंग्लिश  में (makhana in english )”Fox Nut” या “Lotus Seed” भी कहा जाता है, एक प्रकार की जलीय पौधे ‘Euryale Ferox’ के बीज से बनता है। यह पौधा प्राकृतिक जलस्थलीय परिस्थितियों में पाया जाता है। मखाना बनाने का प्रक्रिया कुछ इस प्रकार है:

• बीजों का संग्रहण: ‘Euryale Ferox’ पौधे के फूलों में से बीज (मखाने) इकट्ठे किए जाते हैं।
• धोने का कार्य: इकट्ठे किए गए बीजों को अच्छे से धोकर साफ किया जाता है।
• सुखाने की प्रक्रिया:धोए गए बीजों को सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है।
• भुनाई: सूखे हुए मखाने को फिर उच्च तापमान पर भुना जाता है। इससे मखाने का आकार फूलता है और वह कुरकुरा हो जाता है।
• छिलाई: भुने गए मखाने की उपरी परत को हटा कर उसे छील लिया जाता है।
• फिर से सुखाना: छीले गए मखाने को फिर से अच्छी तरह से सुखाया जाता है।
• पैकिंग: सुखाये गए मखाने को अब पैक किया जाता है और विभिन्न बाजारों में बेचने के लिए तैयार किया जाता है।

मखाने में क्या पोषक तत्व होता है | Makhana nutrition/calories in makhana

मखाना के फायदे | Makhana Benefits in Hindi

क्या आपको पता है कि व्रत में कई लोग मखाने का सेवन पसंद करते हैं क्योंकि मखाने उपवास के दौरान ऊर्जा प्रदान करते हैं और भूख कम लगती है। मखाना सूखे मेवों की श्रृंखला में भी शामिल है। यदि इसे नियमित रूप से सही तरीके से अपनी डाइट में शामिल किया जाए, तो इससे अनेक स्वास्थ्य लाभ प्राप्त किए जा सकते हैं। चलिए, इसके फायदों को विस्तार से जानते हैं।

1) रक्तचाप को प्रबंधित करने के लिए | To manage blood pressure

मखाने में बहुत कम मात्रा में सोडियम होता है जिसके कारण यह बी पी वाले वाले रोगियों के लिए बहुत अच्छा माना जाता है। इसके अलावा मखानों में लाडेन, फाइटोस्टेरॉल और पोलीफेनॉल, पोटैशियम, मैग्नीशियम और फाइबर जैसे न्यूट्रिएंट्स होते हैं जो ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करते हैं।

2) मखाने के फायदे ब्लड शुगर में | Makhana benefits for Diabetes

मखानों में हाइपोग्लाइसेमिक गुण होते हैं, जिससे इंसुलिन के स्तर को कम करने में मदद मिलती है। यह बात एक अध्ययन में भी बताई गई है। मखानों में शुगर की मात्रा भी कम होती है तथा अमिनो एसिड और विटामिन सी होते हैं, जो शरीर के लिए बहुत अच्छे होते हैं।

3) कोलेस्ट्रॉल कम करें मखाना | Makhana reduces Cholesterol

मखानों में पोटैशियम, मैग्नीशियम और फाइबर जैसे न्यूट्रिएंट्स होते हैं जो लो डेंसिटी लिपोप्रोटीन (LDL) को कम करते हैं। यही LDL खराब कोलेस्ट्रॉल का कारण बनता है। इसके अलावा, मखानों में अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ओमेगा-3 फैटी एसिड) और विटामिन बी, सी, डी और ई भी होते है जो हार्ट की बीमारियों को कम करते  हैं।

4) मखाना का सेवन अस्थमा में  | Consumption of Makhana in Asthma

मखानों में विशेष रूप से पाए जाने वाला प्रोटीन शुष्क मौसम में अस्थमा जैसी बीमारियों को कम करने में सहायता प्रदान कर सकता है। इसके साथ ही मखानों में मौजूद मैग्नीशियम और विटामिन ई अस्थमा और फेफड़ों की समस्याओं को कम करके श्वसन तंत्र (Breathing system) को मजबूत बनाता हैं जिससे फेफड़ों को संक्रमण से लड़ने की क्षमता मिलती है।

5)  मजबूत  इम्यून सिस्टम | Improves Immune System

मखानों में विशेष रूप से विटामिन ए, विटामिन ई और बी6 जैसे एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेट्री प्रतिरोधक गुण पाए जाते हैं जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाने में मदद करते हैं। इससे शरीर का इम्यून सिस्टम मजबूत होता है और विभिन्न रोगों से लड़ने की क्षमता बढ़ती है। मखानों में विटामिन सी की मात्रा भी अधिक होती है जो फ्लू और सामान्य जुकाम जैसी संक्रमण से लड़ने में मदद करता है।

6) बेहतर डाइजेस्टिव सिस्टम के लिए मखाना खाएं | Good for Digestive System

मखाना  डाइजेशन के लिए बहुत उपयोगी होता है। इसमें अल्फा-अमिलेस नामक एंजाइम, कार्बोहाइड्रेट और फाइबर होते हैं, जो खाने के बाद पाचन को बेहतर बनाते हैं। इसके अलावा, इसमें कम वसा और उच्च प्रोटीन भी होता है जो आपको उर्जा प्रदान करता है।

7) मखाना खाने से इन्फ्लेमेशन (सूजन) से निजात | Inflammation Reliever

मखानों में मौजूद मैग्नीशियम,विटामिन सी, एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेट्री प्रतिरोधक गुण  सूजन को कम करते  है। कुछ अध्ययनों के अनुसार,मखाने में कैम्फेरॉल नामक एक प्रकार का आरोमा होता है जो सूजन से निजात दिलाने में मदद कर सकता है। सूजन कई बीमारियों का कारण बन सकती है, जैसे गठिया, मधुमेह और जोड़ों के दर्द।

8) वजन घटाने के लिए अच्छा है | Makhana in weight loss

यदि आप वजन कम करने की सोच रहे हैं तो अपने आहार में मखाने को शामिल कर लीजिए। मखाने में कम कैलोरी, कम वसा और अधिक प्रोटीन होता है जो आपको भूख कम करने में मदद करता है। इसके अलावा, इसमें फाइबर भी होता है जो पाचन को बेहतर बनाता है और बार-बार खाने की भावना कम करता है।

9) बुढ़ापे से लड़ने में मददगार | Helpful in fighting aging

मखानों में मौजूद ऑक्सीडेंट्स शरीर को संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं जबकि फाइबर पाचन सही रखता है जिससे कब्ज नहीं होता। इसके अलावा, मखाने में थाइमोसिन-बी4 नामक प्रोटीन स्किन इंफेक्शन को रोकता है और उम्र को लंबा करने में मदद करता है। मखाने में मौजूद स्टेम सेल रेजेनरेशन  मस्तिष्क, किडनी, लीवर और बालों के विकास में मदद करते है।अगर आप बुढ़ापे को रोकना चाहते हैं तो मखाने का सेवन करना शुरू कर दीजिए। 

10) मखाना में प्रोटीन और ऊर्जा | Phool Makhana is a Source of Protein and Energy

मखाना एक बहुत ही पौष्टिक खाद्य है जिसमें प्रोटीन और ऊर्जा भरपूर मात्रा में होते हैं। प्रोटीन शरीर की मांसपेशियों का विकास करने में मदद करता है। साथ ही शरीर के सेल्स को ठीक से काम करने और मजबूत बनाने में भी मददगार होता है। इसके अलावा, मखाने में कार्बोहाइड्रेट होता है, जो ऊर्जा का महत्वपूर्ण स्रोत होता है। इससे हमारे शरीर को ताकत और ऊर्जा तुरंत मिलती है।

11) फैटी लिवर के लिए लाभदायक | Makhana is Beneficial for fatty liver 

मखाने ग्लूटेन-रहित होते हैं, जो फैटी लिवर और हृदय रोग से बचाव में मदद करते हैं। ये कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड को नियंत्रित करते हैं, लीवर के विषैले पदार्थों को साफ करते हैं, और विटामिन सी और कैल्शियम से लीवर स्ट्रक्चर और स्वास्थ्य में बेहतरी लाते हैं।

12) बोन लॉस और गाठिया रोग का खतरा कम | Makhana for arthritis and bone loss

अध्ययन दिखाता है कि मखाने में कैल्शियम, फास्फोरस और विटामिन डी हड्डियों को मजबूती प्रदान करते हैं और जोड़ों के दर्द में राहत दिलाते हैं। फ्लावोनॉइड्स और एंटीऑक्सिडेंट्स बोन लॉस को रोकते हैं, जबकि पोटेशियम और जिंक हड्डियों को सख्त बनाते हैं, जिससे फ्रैक्चर का खतरा घटता है।

13) नींद न आने की समस्या से छुटकारा | Benefits of Phool Makhana in Insomnia

मखानों में ट्राइप्टोफान नामक अमिनो एसिड होता है जो सेरोटोनिन हार्मोन का उत्पादन बढ़ाता है, जिससे अच्छी नींद आती है। इसके साथ, मैग्नीशियम न्यूरोन्स को सक्रिय करता है और विटामिन बी6 आरामदायक नींद में सहायक है।

14) प्राकृतिक एंटी-एजिंग | Phool Makhana is natural anti-aging

मखाने में विटामिन सी त्वचा के कोलेजन निर्माण में सहायक होता है, जिससे यह सुंदर और युवा दिखती है। उसमें की जाने वाले एंटी ऑक्सिडेंट्स झुर्रियों और अन्य नुकसान से रक्षा करते हैं। मखानों का कॉपर और विटामिन ई त्वचा को चमकदार बनाता है जबकि पोटेशियम उसे स्वस्थ रखता है।।

15) बालों के लिए फायदेमंद | Beneficial for hair

मखानों में मौजूद विटामिन ई, बी-कॉम्प्लेक्स, कैल्शियम और पोटेशियम बालों के रुखापन और झड़ने को दूर करके उन्हें घना, सुंदर और चमकदार बनाते हैं। मैग्नीशियम बालों की ग्रोथ को बढ़ाता है और सफेद बालों को रोकता है। प्रोटीन नए बालों के निर्माण और विकास में मदद करता है जबकि फॉस्फोरस बालों को मजबूत और स्वस्थ बनाता है।

16) त्वचा के लिए फायदेमंद | Beneficial for skin

मखाने में विटामिन सी कोल्लेजन का निर्माण बढ़ाता है, जो त्वचा को युवा और सुंदर बनाए रखता है। इसके अलावा, मखानों में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स त्वचा को झुर्रियों, झाइयों और ब्लैक हेड्स से बचाता हैं। साथ ही विटामिन ई चमक लाता है, कॉपर त्वचा  निखारता है और पोटेशियम त्वचा को सेहतमंद बनाए रखता है।

17) दांतों और मसूड़ों की समस्याओं से निजात | Beneficial for teeth and gums

मखानों में एंटीऑक्सिडेंट्स, कैल्शियम और फॉस्फोरस होते हैं जो दांतों से जुड़ी समस्याओं जैसे कि केविटी, कीड़ा लगना, दांतों में दर्द आदि में लाभदायक होते हैं। ऑक्सलिक एसिड दांतों को साफ रखता है और मुंह की बदबू भी खत्म करता है। मखानों में मैग्नीशियम और पोटेशियम होता है जो मसूड़ों की समस्याओं जैसे मसूड़ों में सूजन, मसूड़ों से खून आना तथा दर्द से निजात दिलाते हैं।

18) पुरुषों के लिए मखाना के फायदे | Makhana benefits for male

मखानों में ल्यूसीन जैसे एमिनो एसिड से टेस्टोस्टेरोन का उत्पादन बढ़ता है, जो मर्दाना ताक़त में वृद्धि करता है। विटामिन ए, सी और ई शुक्राणुओं की संख्या में सुधार करते हैं। विटामिन ई उन्हें सुरक्षित रखता है। मखाने में आयरन, मैग्नीशियम, जिंक और सेलेनियम पुरुष स्वास्थ्य के लिए अत्यंत आवश्यक हैं।इनकी कमी नपुंसकता का कारण बन सकती है।

ध्यान दें-रात में लगभग 10-12 मखाने को दूध में डालकर उबालें। जब वे नरम हो जाएँ, तब दूध को छान लें सामान्यतः, एक चम्मच शहद या गुड़ डालकर खाने से इसके फायदे और भी बढ़ जाते हैं।

19) महिलाओं के लिए मखाना के फायदे | Makhana Benefits for Female

मखाना महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए एक अमूल्य उपाय है। यह हार्मोनल असंतुलन को नियंत्रित करता है और मासिक धर्म संबंधित समस्याओं को राहत प्रदान करता है। मखाना हड्डियों की मजबूती के लिए कैल्शियम और फॉस्फोरस से संपन्न है, ओस्टियोपोरोसिस को रोकने में मदद करता है। यह त्वचा को स्वस्थ बनाए रखता है,   वजन नियंत्रण में भी  मदद करता है और महिलाओं को अक्सर आयरन की कमी होती है, और मखाना इसे पूरा करने में मदद करता है।

20) मखाने के फायदे इन प्रेगनेंसी | Pregnancy me makhane ke fayde

मखानों में उपस्थित विभिन्न पोषक तत्व गर्भवती महिलाओं और उनके बच्चों के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। यहाँ कुछ उन तत्वों के नाम और उनके फायदे हैं:

ध्यान दें – विशेषज्ञों के अनुसार, गर्भावस्था के दौरान दिन में 2-3 बार मखाने का सेवन करना बेहद लाभदायक होता है। मखानों को दूध में भिगोकर भी खाया जा सकता है। हालांकि, खाने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श जरूर लेना चाहिए।

मखाना कई औषधीय गुणों से भरपूर होता है,इसका सेवन केवल शारीरिक समस्याओं से बचाव और शरीर को स्वस्थ रखने के लिए किया जा सकता है। डॉक्टर से परामर्श लेना बेहद आवश्यक होता है।

ताल मखाना (taal makhana) खाने के फायदे –ताल मखाना और मखाना एक ही होते हैं, इसलिए इनके फायदे भी समान होते हैं। 

दूध और मखाने खाने के फायदे | Benefits of eating makhana with milk

दूध और मखाने (जिसे लोटस सीड्स या फॉक्स नट्स भी कहा जाता है) खाने के कई फायदे होते हैं:

• पोषण से भरपूर: दूध और मखाने दोनों ही पोषण से भरपूर होते हैं। दूध कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन B12 और डी का अच्छा स्रोत है, वहीं मखाने में कार्बोहाइड्रेट्स, फाइबर, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फॉस्फोरस, आयरन और जिंक होते हैं।
• ऊर्जा का स्रोत: मखाने ऊर्जा से भरपूर होते हैं और जब इन्हें दूध के साथ मिलाया जाता है, तो यह एक संतुलित और ऊर्जावान स्नैक बन जाता है।
• वजन नियंत्रण: दूध और मखाने में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो पाचन में सहायक होती है और लंबे समय तक पेट को भरा हुआ रखती है, जिससे वजन नियंत्रण में मदद मिलती है।
• हृदय स्वास्थ्य के लिए लाभकारी: मखाने में अच्छी मात्रा में मैग्नीशियम और पोटेशियम होता है जो हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।
• बेहतर नींद: दूध में ट्रिप्टोफैन नामक एमिनो एसिड होता है जो नींद में सुधार करता है। मखाने भी नींद को बेहतर बनाने में सहायक होते हैं।
• मधुमेह में लाभकारी: मखाने और दूध का नियमित सेवन मधुमेह के रोगियों के लिए भी फायदेमंद हो सकता है क्योंकि ये रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।

दूध और मखाने खाने के नुकसान 

दूध और मखाने के कुछ संभावित नुकसान भी हो सकते हैं:

एलर्जी और असहिष्णुता: कुछ लोगों को दूध से एलर्जी हो सकती है या वे लैक्टोज असहिष्णु हो सकते हैं। ऐसे में दूध का सेवन उनके लिए हानिकारक हो सकता है।

इसलिए, दूध और मखाने का सेवन संतुलित मात्रा में करना चाहिए और यदि आपको किसी भी प्रकार की एलर्जी या असहिष्णुता है, तो इसका सेवन करने से पहले चिकित्सा सलाह अवश्य लें।

मखाना कैसे खाना चाहिए? | How to eat makhana

मखाने खाने का सही तरीका इस प्रकार है:

मखाने की खीर कैसे बनाएं? | Makhana Kheer recipe

सामग्री | Ingredients:

• मखानों को तवे पर भूनें।
• दूध उबालें और मखाने डालें।
• चीनी और इलायची पाउडर डालें।
• मध्यम आंच पर खीर उबालें और लगभग 15-20 मिनट तक पकाएं।
• अंत में बादाम और काजू मिलाएं।

तरीक़ा | Recipe Steps:

• मखानों को तवे पर भूनें।
• दूध उबालें और मखाने डालें।
• चीनी और इलायची पाउडर डालें।
• मध्यम आंच पर खीर उबालें और लगभग 15-20 मिनट तक पकाएं।
• अंत में बादाम और काजू मिलाएं।

मखाने खाने का सही तरीका और समय | How to eat makhana

मखाने आपके दैनिक आहार में शामिल करने के लिए एक उत्तम विकल्प हैं, लेकिन इसके सही तरीके और समय के बारे में जानना महत्वपूर्ण है।

मखाने खाने का सही तरीका:

1. भुने हुए मखाने: भुने हुए मखाने एक लोकप्रिय नाश्ता हैं। थोड़े से घी में मखाने को हल्का सा भून लें और ऊपर से कुछ नमक या जीरा पाउडर छिड़कें।
2. मखाने की खीर: मखाने की खीर एक स्वादिष्ट मिठाई है जिसे विशेष अवसरों पर बनाया जाता है। इसे दूध, चीनी और मखाने के साथ बनाया जाता है।
3. मखाने का उपयोग सलाद में: आप मखाने को अपने सलाद में भी शामिल कर सकते हैं, जिससे यह क्रंची टेक्सचर प्रदान करेगा।

मखाने खाने का सही समय:

1. सुबह का नाश्ता: सुबह के समय मखाने खाना सबसे उत्तम होता है। यह आपको दिन भर के लिए ऊर्जावान रखेगा।
2. शाम का नाश्ता: शाम के समय, जब आपको भूख लगती है, मखाने एक स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता हो सकते हैं। यह आपको रात के खाने तक संतुष्ट रखेगा।
3. व्यायाम के पहले या बाद में: व्यायाम के पहले या बाद में मख

ाने खाने से आपको अतिरिक्त ऊर्जा मिलेगी और मांसपेशियों की मरम्मत में मदद मिलेगी।

मखाने में अधिक मात्रा में फाइबर, प्रोटीन, और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं, जो आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में सहायक हो सकते हैं। इसके अलावा, मखाने कम कैलोरी वाले होते हैं, जो वजन नियंत्रण में मदद कर सकते हैं। इसलिए, इन्हें अपने दैनिक आहार में शामिल करना एक स्वस्थ आदत है।

मखाने खाने के नुकसान | Makhana side effects in hindi 

मखाना खाने के जितने फायदे  है,परन्तु अधिक मात्रा मे में उपभोग करने पर कुछ संभावित साइड इफेक्ट्स भी हो सकते हैं:

• पाचन संबंधित समस्याएँ: अधिक मात्रा में मखाना खाने से पेट में गैस और ब्लोटिंग की समस्या हो सकती है।
• एलर्जी: कुछ लोगों को मखाना से एलर्जी हो सकती है, ।
• अन्य ड्रग्स के साथ प्रतिक्रिया: जो लोग कुछ विशेष प्रकार की दवाएं ले रहे होते हैं, उन्हें मखाना का सेवन करते समय सतर्क रहना चाहिए, क्योंकि यह उन दवाओं के प्रभाव को प्रभावित कर सकता है।

Frequently Asked Questions (FAQs)

1) मखाना 1 दिन में कितना खाना चाहिए?

आपको एक दिन में एक मुट्ठी (लगभग 25 से 30 ग्राम)  मखाने खाने चाहिए।

2) गरम दूध में मखाने डालकर खाने से क्या फायदा होता है?

मखानों को गरम दूध में मिलाकर खाने से विभिन्न फायदे होते हैं। इससे डायबिटीज, हड्डियों, दांतों और त्वचा के लिए फायदेमंद होते हैं। इसके अलावा, मखानों का सेवन नपुंसकता, प्रजनन शक्ति को बढ़ाने, कोलेस्ट्रॉल को कम करने, मोटापे से निजात पाने आदि के लिए भी लाभदायक होता है। दूध में मखानों का सेवन शरीर को ऊर्जा भी प्रदान करता है।

3) मखाना खाने का सबसे अच्छा समय क्या है?

हालांकि, आप इसे किसी भी समय खा सकते हैं,लेकिन सबसे अच्छा समय मखाना खाने के लिए सुबह का होता है। सुबह खाली पेट मखाना खाने से शरीर को अधिक लाभ मिलता है क्योंकि इससे शरीर के अंदर न्यूट्रिएंट्स की सप्लाई बढ़ती है और भोजन को पचाने में आसानी होती है।

4) मखाने की तासीर क्या है?

मखानों की तासीर ठंडी होती है। यह विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होते हैं जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। इसके साथ ही, मखानों में प्रोटीन की मात्रा भी अधिक होती है जो शरीर के लिए महत्वपूर्ण होता है। इसलिए, मखाने गर्मियों में भी खाये जा सकते हैं।

5) क्या मखाना वजन बढ़ाता है?

मखाना वजन बढ़ाने वाला खाद्य नहीं है, बल्कि यह कम वसा और कैलोरी वाला खाद्य होता है। इसलिए,  इसका उपयोग वजन कम करने में  किया जाता है।

6) रात में मखाने खाने से क्या होता है?

रात में मखाने खाने से शरीर को विश्राम के दौरान आवश्यक पोषक तत्व मिलते हैं तनाव कम होता है और मन शांत होता है। और नींद भी अच्छी आती है। 

7) क्या मखाना आंखों के लिए अच्छा है? 

मखाना में विटामिन ए, विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं जो आंखों को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। इसके अलावा, आवश्यक एमिनो एसिड ल्यूसीन भी होता है जो नेत्रों को स्वस्थ रखता है। विशेष रूप से, विटामिन ए के रूप में जाना जाने वाला रेटिनॉल भी मखाने में पाया जाता है जो रेटिना के विकास में मदद करता है।

8) क्या मखाना जिम के लिए अच्छा है?

मखाने में मौजूद विटामिन B5,फॉस्फोरस और ऑमेगा-3 फैटी एसिड्स मसल्स बनाने में मददगार हो सकते हैं। क्योंकि इससे शरीर की मांसपेशियों का विकास बढ़ता है और मसल्स की गाठ को भी बढ़ाता है।महत्वपूर्ण बात यह है कि मखाना के एक कप में 3.9 ग्राम प्रोटीन भी होता है इसलिए मखाने एक स्वस्थ डाइट का अहम हिस्सा हो सकते हैं जो मसल्स बनाने में मदद करते हैं।

9) क्या मखाना बच्चों के लिए अच्छे होते हैं?

हाँ, मखाना बच्चों के लिए बहुत अच्छे होते हैं। मखाने में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट्स, विटामिन और मिनरल्स होते हैं जो उनके स्वस्थ विकास के लिए बहुत जरूरी होते हैं। इसके अलावा मखाने में फाइबर भी होता है जो बच्चों को पेट संबंधी समस्याओं से बचाता है। इसे बच्चों को देने से उनके बढ़ते हुए शरीर को उर्जा मिलती है और उनकी शारीरिक और मानसिक स्थिति भी बेहतर होती है।

10) बड़े साइज के मखाने का क्या प्राइस (price) है?

बड़े साइज के मखानों का मूल्य विभिन्न बाजारों और विक्रेताओं पर निर्भर करता है। इसलिए, इसका निर्धारण विभिन्न स्थानों पर अलग-अलग हो सकता है। मार्केट में मखानों की कीमत सामान्य रूप से 200 से 500 रुपये प्रति किलो तक होती है।

ध्यान दें: अगर आप ऑनलाइन ई-कॉमर्स वेबसाइट्स से  मखाने खरीदते हैं, तो आपको अच्छे डिस्काउंट के साथ  मखाने कम कीमत में  मिल सकते है।